BREVE HISTORIA DE LA COCINA SALVADOREÑA Y SU INFLUENCIA EN LA CULTURA.

Desde la antiguedad nuestros antepasados creaban diferentes preparaciones a base de lo que tenian a la mano como el maiz, empezando a consumirlo de diferentes maneras hasta lo llegaron a consumir como bebida embriagante, fue asi con el paso del tiempo que se empezo a consumir otro tipo de alimentos y a hacer diferentes combinaciones hasta llegar a lo actualmente conocemos como la comida tipica salvadoreña.

La cultura de una pais se ve reflejada por medio de sus tradiciones, costumbres y alimentos entre otras cosas que representen a los paises, si no conocemos algo tan sencillo como son los platillos tipicos no podemos llegar a conocer realmente la historia de nuestro pais, por lo que para mi es necesario que se hagan festivales gastronomicos con mayor frecuencia para que todos los habitantes puedan conocer todo lo que El Salvador nos ofrece.

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